1월 7일, 미 보건복지부(HHS)와 농무부(USDA)는 만성 질환을 예방하고 건강한 식습관을 기르기 위한 새로운 식사 지침의 8번째 개정판인 ‘2015-2020 Dietary Guidelines for Americans’를 발표했다. 실비아 M. 버웰 보건복지부 장관과 톰 빌삭 농무부 장관은 비만을 줄이고 제2형 당뇨, 고혈압을 비롯한 만성 질환을 예방하기 위해, 과학을 기초로 한 일련의 권장 사항들을 발표했다. "보건복지 업무에는 일상에서 건강한 선택을 할 수 있는 도구로 국민을 격려하는 일도 포함된다“면서, 버웰 장관은 ”먹고 마시는 것에 조금만 변화를 주어도 좀더 건강한 식사 조절을 할 수 있다. 이번 지침서는 체중을 조절하고 만성 질환을 예방하는 음식과 영양에 관한 권장 사항들을 제공한다.“고 말했다. “새로운 식사 지침서는 좀 더 건강한 차세대를 지원하는 데 도움이 되는 중요한 도구 중 하나”라면서, 빌 삭 농무부 장관은 “최신판은 건강한 음식 선택의 융통성과 농민과 축산업자에 힘입어 구입 가능한 농축산물의 다양성을 미국인들에게 제공하고 있다.”고 말했다. 최신판 지침서에서 눈에 뜨이는 권장 사항들은 다음과 같다. * 평생 건강한 식습관을 가진다. 식습관은 시간에 따라 한 사람이 먹는 음식과 음료의 조합이다. 특히 지침서는 미국인들이 반드시 먹어야 할 음식들을 소개한다. 나아가 미국인들에게 다음과 같은 소비를 장려한다. 최신 식사 지침서는 처음으로 첨가된 당분의 칼로리가 전체 칼로리의 10% 이하여야 한다는 양적인 제한을 권장하고 있다. 참고로 이 분량은 캔 콜라 한 캔에 들어 있는 설탕량이다. 또한 건강한 생활 양식의 핵심 요소에 관한 지침을 되풀이해서 제공하고 있다. 1980년부터 5년마다 영양, 건강, 의료 분야의 연구자들로 구성된 식사 지침 자문 위원회가 권장 사항들을 제공해 왔다. |
건강정보
2017.09.07 12:23
첨가된 설탕, 지방, 염분 섭취 제한
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